a
b
c
d
Технолог пищевого производства в Ульяновской области
Должность:
Технолог пищевого производства
Желаемая зарплата:
от 40000 руб.
Город:
Ульяновская область
Образование:
Высшее
Тип работы:
Полная занятость
Место работы:
Не важно
График работы:
Полный рабочий день
Последнее обновление:
13.09.2017
О соискателе
ФИО:
Семенова Екатерина Владимировна
Образование:
Высшее
Возраст:
38 лет
Пол:
Женский
Опыт работы
Период работы:
02 2016 - по настоящее время
Должность:
Мастер фасовочного цеха
Работодатель:
ООО "Мороженое"
Должностные обязанности и достижения:
1) Управление персоналом цеха: расстановка, учет рабочего времени, обучение;
2) Контроль качества выпускаемой продукции, соблюдение технологического процесса;
3) Применение мер к устранению простоев оборудования и рабочих;
4) Выполнение плановых заданий смены;
5) Проведение инструктажа рабочих по технике безопасности и правилам технической эксплуатации оборудования.
2) Контроль качества выпускаемой продукции, соблюдение технологического процесса;
3) Применение мер к устранению простоев оборудования и рабочих;
4) Выполнение плановых заданий смены;
5) Проведение инструктажа рабочих по технике безопасности и правилам технической эксплуатации оборудования.
Период работы:
09 2014 - 06 2015
Должность:
Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции
Работодатель:
ОАО Милком
Должностные обязанности и достижения:
1) планирование рабочего процесса и организация труда рабочих;
2) учет количества и качества поступающего сырья (молока, сливок и др.);
3) распределение сырья по видам производства в зависимости от его качества;
4) контроль за технологическим процессом продукции;
5) ведение отчетной документации;
6) контроль за санитарным состоянием производства.
(в подчинении 25 человек в смену)
2) учет количества и качества поступающего сырья (молока, сливок и др.);
3) распределение сырья по видам производства в зависимости от его качества;
4) контроль за технологическим процессом продукции;
5) ведение отчетной документации;
6) контроль за санитарным состоянием производства.
(в подчинении 25 человек в смену)
Период работы:
04 2014 - 09 2014
Должность:
Мастер производства функциональных йогуртов
Работодатель:
ЗАО "Алев"
Должностные обязанности и достижения:
1) организация труда рабочих и обучение вновь пришедших сотрудников;
2) контроль за технологическим процессом выпускаемой продукции;
3) контроль за санитарным состоянием производства;
4) ведение отчетной документации.
(в подчинении 10 человек в смену)
Участие в запуске нового цеха, оборудования. Участие в реконструкции цеха.
2) контроль за технологическим процессом выпускаемой продукции;
3) контроль за санитарным состоянием производства;
4) ведение отчетной документации.
(в подчинении 10 человек в смену)
Участие в запуске нового цеха, оборудования. Участие в реконструкции цеха.
Период работы:
01 2013 - 02 2014
Должность:
Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции
Работодатель:
ЗАО "АЛЕКСЕЕВСКИЙ МОЛОЧНОКОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ"
Должностные обязанности и достижения:
1) учет количества и качества поступающего сырья;
2) распределение сырья по видам производства в зависимости от его качества;
3) контроль за качеством первичной переработки молока;
4) организация труда рабочих;
5) контроль за технологическим процессом производства масла (методом сбивания и методом преобразования);
6) контроль за санитарным состоянием производства;
7) ведение отчетной документации.
(в подчинении 10 человек в смену)
Участие в реконструкции цеха (работа со схемами, составление графиков работы оборудования).
2) распределение сырья по видам производства в зависимости от его качества;
3) контроль за качеством первичной переработки молока;
4) организация труда рабочих;
5) контроль за технологическим процессом производства масла (методом сбивания и методом преобразования);
6) контроль за санитарным состоянием производства;
7) ведение отчетной документации.
(в подчинении 10 человек в смену)
Участие в реконструкции цеха (работа со схемами, составление графиков работы оборудования).
Период работы:
11 2011 - 01 2013
Должность:
Микробиолог
Работодатель:
ЗАО "АЛЕКСЕЕВСКИЙ МОЛОЧНОКОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ"
Должностные обязанности и достижения:
1) осуществление микробиологического контроля производственного оборудования, сырья, материалов, тары, готовой продукции;
2) проведение микробиологических исследований;
3) контроль соблюдения санитарно-гигиенических стандартов и микробиологического режима на производстве;
4) контроль приготовления, использования и хранения реактивов, растворов, сред;
5) контроль соблюдения сроков годности, хранения лабораторных материалов;
6) контроль исправности микробиологического оборудования и приборов;7) выявление причин появления неудовлетворительных микробиологических показателей и разработка рекомендаций по их устранению;
8) разработка рекомендаций по ведению технологических процессов и обеспечению микробиологической безопасности;9) ведение лабораторных журналов;
10) консультации производственного персонала.
2) проведение микробиологических исследований;
3) контроль соблюдения санитарно-гигиенических стандартов и микробиологического режима на производстве;
4) контроль приготовления, использования и хранения реактивов, растворов, сред;
5) контроль соблюдения сроков годности, хранения лабораторных материалов;
6) контроль исправности микробиологического оборудования и приборов;7) выявление причин появления неудовлетворительных микробиологических показателей и разработка рекомендаций по их устранению;
8) разработка рекомендаций по ведению технологических процессов и обеспечению микробиологической безопасности;9) ведение лабораторных журналов;
10) консультации производственного персонала.
Период работы:
12 2010 - 10 2011
Должность:
Технолог ЦПС (цех плавленных сыров)
Работодатель:
ОАО "Ульяновскмолпром"
Должностные обязанности и достижения:
1) контроль качества входящего сырья;
2) контроль качества выпускаемой продукции;
3) контроль за технологическим процессом;
4) внедрение новой продукции;
5) проведение контрольных выработок;
6) контроль за санитарным состоянием производства;
7) разработка мероприятий по снижению затрат на производство.
2) контроль качества выпускаемой продукции;
3) контроль за технологическим процессом;
4) внедрение новой продукции;
5) проведение контрольных выработок;
6) контроль за санитарным состоянием производства;
7) разработка мероприятий по снижению затрат на производство.
Период работы:
05 2010 - 09 2010
Должность:
Варщик пищевого сырья и продуктов
Работодатель:
OOO "SAB Miller RUS"
Должностные обязанности и достижения:
1) контроль за технологическим процессом;
2) контроль за работой оборудования;
3) ведение документации.
2) контроль за работой оборудования;
3) ведение документации.
Период работы:
08 2009 - 05 2010
Должность:
Оператор ультрафильтрации инновационного производства
Работодатель:
ЗАО "Алев"
Должностные обязанности и достижения:
1) контроль за технологическим процессом производства детского творожка;
2) контроль за работой оборудования ультрафильтрации;
3) ведение процесса выработки творога традиционным способом.
2) контроль за работой оборудования ультрафильтрации;
3) ведение процесса выработки творога традиционным способом.
Период работы:
03 2007 - 08 2008
Должность:
Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции
Работодатель:
ОАО "Молочный завод"
Должностные обязанности и достижения:
1) учет количества и качества поступающего сырья;
2) распределение сырья по видам производства в зависимости от его качества;
3) контроль за качеством первичной переработки молока;
4) организация труда рабочих;
5) контроль за технологическим процессом производства творога;
6) контроль за санитарным состоянием производства;
7) ведение отчетной документации.
(в подчинении 10 человек в смену)
2) распределение сырья по видам производства в зависимости от его качества;
3) контроль за качеством первичной переработки молока;
4) организация труда рабочих;
5) контроль за технологическим процессом производства творога;
6) контроль за санитарным состоянием производства;
7) ведение отчетной документации.
(в подчинении 10 человек в смену)
Образование
Название учебного заведения:
«Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия имени П.А.Столыпина»
Уровень образования:
Технолог сельскохозяйственного производства, Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Факультет:
Биотехнологический